Dacă eu pot, poate oricine

Gătitul nu a fost niciodată vreo pasiune pentru mine, și sincer, cred că nu mi-a placut atât de mult pentru că mă deprimă vasele ce trebuie spălate, puse la locul lor, trebuie făcut curat, iar aceste activități nu sunt pe placul meu.

Cum în aceste frumoase saptamani natura ne dă delicioase recolte, era păcat să nu profit și să nu gătesc  ceva. Știți că sunt îndrăgostită de salate și de  supe creme. Deși uneori seara sunt prea praf să mai pun și telefonul la încărcat, și nu am energie să gătesc, maxim arunc niște legume într-un bol, astăzi am recuperat cu o supă cremă. Hai să vă detaliez cât de simplu este, și cum vă puteți bucura de legumele de sezon și să mai spuneți  “nu” mâncării cumpărate.

Se pregătesc câteva bucăți de

• Ardei
• Roșii
• Castraveți
• Morcovi

În oala ce urmează să puneți minunea, pregătiți o ceapă calită în foarte puțin ulei, apoi turnați apa, apoi aruncați legumele acolo. Între timp adăugați putin oregano, piper, chimen. Eu o fac fără sare, însă bineînțeles, se poate adăuga după gust.

Se lasă la fiert până legumele devin moi, apoi se pun în blender, se obține o pastă colorată și veselă, apoi mai învârtiți acolo cu puțin piper/oregano, după gust.

Voila, se servește cu crutoane sau fără. Eu am avut pâine de casă pe care am prăjit-o bine, bine. A, și i-am pus mentă până s-a răcit, pont aflat din Maroc de la un negru care a observat că am mâncat 4 zile la rând supă cremă:))

Hai că putem mânca sanatos, putem să punem mai puțin în sacoșe în hypermarketuri și să alegem echilibrul în orice.

Revin, daca pot eu, care era să dau foc unui apartament în încercarea de a face pește la cuptor, poate oricine.

Pofta bună!