Gătitul nu a fost niciodată vreo pasiune pentru mine, și sincer, cred că nu mi-a placut atât de mult pentru că mă deprimă vasele ce trebuie spălate, puse la locul lor, trebuie făcut curat, iar aceste activități nu sunt pe placul meu.

Cum în aceste frumoase saptamani natura ne dă delicioase recolte, era păcat să nu profit și să nu gătesc  ceva. Știți că sunt îndrăgostită de salate și de  supe creme. Deși uneori seara sunt prea praf să mai pun și telefonul la încărcat, și nu am energie să gătesc, maxim arunc niște legume într-un bol, astăzi am recuperat cu o supă cremă. Hai să vă detaliez cât de simplu este, și cum vă puteți bucura de legumele de sezon și să mai spuneți  “nu” mâncării cumpărate.

Se pregătesc câteva bucăți de

• Ardei
• Roșii
• Castraveți
• Morcovi

În oala ce urmează să puneți minunea, pregătiți o ceapă calită în foarte puțin ulei, apoi turnați apa, apoi aruncați legumele acolo. Între timp adăugați putin oregano, piper, chimen. Eu o fac fără sare, însă bineînțeles, se poate adăuga după gust.

Se lasă la fiert până legumele devin moi, apoi se pun în blender, se obține o pastă colorată și veselă, apoi mai învârtiți acolo cu puțin piper/oregano, după gust.

Voila, se servește cu crutoane sau fără. Eu am avut pâine de casă pe care am prăjit-o bine, bine. A, și i-am pus mentă până s-a răcit, pont aflat din Maroc de la un negru care a observat că am mâncat 4 zile la rând supă cremă:))

Hai că putem mânca sanatos, putem să punem mai puțin în sacoșe în hypermarketuri și să alegem echilibrul în orice.

Revin, daca pot eu, care era să dau foc unui apartament în încercarea de a face pește la cuptor, poate oricine.

Pofta bună!

Mereu am avut încredere în mine, şi nu mă refer aici doar la aspect, despre acesta o să discut în rândurile de mai jos. Niciodată nu am fost timidă, sau poate prea rar, părinţii mei au avut bătăi de cap cu mine pentru că mă revolt mereu şi am gura mare, şi cam tot ceea ce am făcut până acum, am făcut prin strădania mea.

M-am plăcut mereu pentru că nu mi-a fost lene, nu am avut lenea aia de a face ceva, de a găsi mereu scuze; mi-a plăcut să învăţ, m-am dus cu pasiune la şcoală, iar de facultate nu mai deschid subiectul, a fost una dintre iubirile mele cele mai mari. Nu am suferit pentru că nu avut părinţi cu relaţii, cu pile, şi totul a trebuit să fac pe propriile puteri, iar asta m-a motivat mai mult decât orice. Sunt şi voi fi o fată simplă din Moldova, care adoră să călătorească, să scrie, să danseze, să bea vin şi să muncească. Îmi place să las ceva în urma mea, să nu fiu un om care lucrează ci să fiu un om care munceşte. Mai mult un om decât o persoană. Am adorat la mine că am avut şi am un caracter puternic, că nu m-am lăsat devastată de episoade urâte din viaţă, că nu am lăsat să mă efecteze anumiţi oameni şi mereu, cu riscul de a fi catalogata arogantă, am fost cu nasul pe sus şi cu gura mare. Certăreaţă şi în căutarea dreptăţii am fost, pentru că îmi place să fiu onestă, îmi plac lucrurile clare, îmi place că totul să fie transparent. Urăsc ipocrizia, urăsc oamenii care nu se analizează şi mai presus de orice, blamez oamenii care nu îşi asumă ceea ce fac. Tocmai din aceste motive singurului bărbat căruia i-am deschis din prima la uşa, a fost celui care aduce pizza.

A te place, pentru că răspund campaniei #nivea, una frumoasă, intitulală  #likeyourself nu am considerat că e despre a te place doar fizic. Nu e despre rochia aia drăguţă care se asortează cu pantofii şi despre un selfie perfect. Este despre a te place când ajungi la o vârstă şi trebuie să dai trecutului socoteală, când te uiţi în oglindă şi ştii că nu eşti doar genă şi rimel, eşti muncă, cearcăne, compromisiuni, pasiune. M-am iubit pentru că nu am lăsat niciodată pasiunea la o parte, pentru că nu mi-am umbrit visele, pentru că deşi îmi este şi acum foarte greu în unele situaţii, nu cedez. Şi oboseala, şi munca toate, nu mă fac un om de carieră, ci mai mult îmi dau cariera aia de piatră de care să mă spriijin când nu am somn. Şi nu e 100% meritul meu, şi asta mi se pare important de menţionat. Am o familie care cu bune cu rele, e acolo lângă mine, am surorile şi cumnaţii care sunt mai mult decât mi-aş fi dorit, am mătuşi şi unchi prin alianţă cu care stau până târziu la poveşti, iar toate astea mă zidesc ca o Ana a lui Manole. Da, sunt un rac sensibil care plânge dacă vede un animal chinuit, care reciclează pentru că iubeşte natura, care dansează până la 6, care râde cu gura până la urechi dar, care, niciodată nu uită cine i-a fost acolo când norii ţineau soarele departe.

Optimismul acesta îl voi ţine mereu, la fel şi felul tranșnat de a vedea lucrurile. Să fii demn e mai important decât o fericire temporară.

Când e vorba de fizic, toţi le avem pe ale noastre, iar eu nu am nimic de ascuns. Toată viaţa am suferit ca nu sunt mai înaltă, însă a trebuit să mă mulţumesc cu 1,72, sunt obsedată de dantură şi am purtat aparat dentar 2 ani ca să îmi văd dinţii drepţi, ador pielea sănătoasă şi în acest sens niciodată nu m-am culcat nici machiată, nici fără să îmi fac ritualul, şi nici pe o ureche.

Ca multe dintre fete, mi-am dorit să fiu mai slabă, am variat mult, însă slabă în adevăratul sens al cuvântului  nu am fost niciodată. Şi o spun cu lejeritate, am un metabolism care parcă trăiește din ajutor social, nu are niciun interes să se activeze; mănânc 90% sănătos, nu beau sucuri, nu mănânc dulciuri şi cu toate astea, fundul meu se încăpăţâneze să scadă. Nu mă afectează, însă recunosc că mi-aş dori să mai dau câteva kilograme jos.

Deşi am fost şi brunetă, şi blondă şi roşcată, indiferent de perioadă, mi-a plăcut ce am văzut în oglindă. Am trăit şi încă trăiesc o dramă cu retenţia de apă, pe care sincer aş vrea ca fetele care mănâncă 3 shaworma şi beau 2 litri de suc să nu o mai aducă în discuţie, pentru că mă enervează. Retenţia de apă înseamnă să nu îţi încapă picioarele în pantofi, să îţi iei fuste mai lungi pentru că ţi se umflă genunchii, să nu te încapă blugii nici măcar până la genunchi şi să ai pungi sub ochi mai mari decât sânii. Cam prin asta am trecut, şi mai trec 70% din timp. M-am tratat cu multe, cu lichide, ceaiurile sunt la ordinea zilei, însă cea mai eficace a fost acupunctura. Voi scrie un articol separat pe tema asta.

Pentru că da, #likeyourself e şi despre eforturile pe care le-ai făcut ca să faci din părţile rele, mai puţin rele.

Mă plac când îmi văd  umerii drepţi, când îmi văd gleznele pe tocuri, când îmi curge o mătase turcească până la genunchi, când rujul îmi vine perfect, când pielea îmi străluceşte iar buclele îmi cad pe spatele drept.

Mă  plac când ştiu că am muncit, când ştiu că am o echipă superbă, când plec de la birou la ore târzii însă am lăsat rezultate în urmă, când beau un Aperol cu fetele pe plajă sau când beau un vin de ţară cu familia. Mă plac pentru am în jurul meu oameni buni, frumoşi, inteligenţi cu care mă văd nu pentru poze ci pentru stări. Deşi aduce a Tony Pomptamas, iar articolul ăsta e scris în curtea mea proaspăt plouată  mai am încredere în oameni şi în mine, şi cred cu tărie că energia aia frumoasă vine în urma ta ca un parfum bun, nu te abandonează la uşa când încui.

În încheiere, chiar vă doresc să aveţi parte de linişte, bucurii, oameni frumoşi în jurul vostru iar oglindă, dimineaţa când ieşiţi din casă, să vă fie ecou al încrederii.

Să te placi înseamnă să fii mulțumit de ceea ce vezi în oglindă, să te iubești însemnă să apreciezi între privirile din oglindă.

Vă pupă Vîrgolici!

Îmi plac fustele, ador rochiile, port tocuri și imi place mult să fiu feminină. Ideea este că încep să mă tem, să mă tem de concurență, și nu de la consoartele mele, ci de la domnii care nu prea mai au testosteron în ei.

Săptămâna trecută, așteptam să îmi onorez programarea la pensat, ajung la fără cinci, zic că mai dau un scroll pe Instagram. Stau 10 minute, stau 20, tot nimic. Dupa câteva minute iese un tip, înăltuț așa, se uită în oglindă, și îi zice tipei

  – Nuuuu! le vreau mai arcuite! Uite, aici, vreau să fie așa mai sus și mai tunse.

Doamna care are grijă de sprâncenele mele de ceva timp, săraca își cere scuze că trebuie să aștept, facem un schimb de priviri amuzante și amuzate și apoi se întoarce la tipul sensibil să îi aranjeze sprâncenele. După alte 10 minute e aproape gata, iese, se admiră, și mai și spune cu o voce pițigăiată.

  – Aș spune mulțumesc dacă erau perfecte.

Și pleacă dramatic din salon. Și nu e prima oară când aștept după un băiat pretențios la cosmetică.

Dimineață ajung printr-o minune chiar cu cinci minute mai devreme la birou și, în timp ce zâmbeam la ceas, pentru că ador să fiu punctuală, intru pe străduța cu biroul meu și un tip cu un Smart albastru se chinuie să parcheze lateral. Aștept, aștept și băiatul încerca să pună masina drept, dar tot în strada era. Normal, eu nu aveam loc să trec, strada e foarte îngustă, coadă și claxoane în spatele meu. După 10 minute, si nu exagerez 10 minute, reușește cu ajutorul domnului de la parcare și a Domnului de sus, să pună mașina cât de cât într-o formă numită parcată.

Cum să nu poți parca cu un smart? Un smart?

Cu bărbații ăștia iți e și teama să ridici tonul la ei sau să fii acida, că îi bușește plânsul și le curge rimelul.

#vaidecapulmeu

Sursa foto: www.cronicipebune.ro

Vremea asta mie îmi place, nici cald, nici frig, vreme ideală de limonadă şi mers pe jos. Bine, şi călătorii, cum ne permite programul. Am scos adidaşii comozi de la naftalină, am dus cizmele la țară la Corod şi am reluat la modul serios şi constant activitatea mea preferată: mersul pe jos.

Mergeam aseară cu căştile în urechi, în lumea mea, am luat străduţele la pas şi când mergeam eu visătoare, bam, îmi sare în ochi un chip cunoscut. Un băiat de care mi-am amintit instant că am ieşit în timpul facultăţii, prin anul doi, când intrăm zâmbitoare pe poarta de la cămin de la Kogălniceanu şi Diana mă aşteapta în cameră să îi povestesc ce am făcut.  Sincer, chiar nu mai ştiu cum îl cheamă, pentru că am ieşit puţin şi, rapid mi-am dat seama că eu nu am ce să caut lângă el. Ţin minte că era foarte aranjat, şi era tot timpul în pas cu moda iar când ne era ora stabilită să ne vedem, mă pregăteam de două ori mai mult, căci omul era mai asortat ca mine, și era foarte, foarte stilat.  Înalt, brunet, cu barbă şi glumeţ, student la Arte. Rapid am fugit pentru că era băiatul lui mama, asta îmi amintesc sigur. Orice ziceam eu, el povestea că mămica lui face mai bine. Glumeam că ne chinuiam în camera să călcăm o cămaşă, el sărea repede:

– Mami are staţie de călcat, nu are doar fier.

Povesteam că mâncarea de la cantină e bună şi ieftină, fără dubii:

– Mami face ciorba doar cu zarzavat de la ţară.

Am vrut să bem o bere cândva, la o terasă pe la Izvor:

– Nu pot, că mami zice că alcoolul afectează inima.

Şi băiatul doar cu inima la mami a rămas, eu i-am dat-o înapoi, invocând ca orice fată de 21 de ani că nu sunt pregătită să renunţ la libertatea mea.  Relaţiile cu părinţii sunt pe viaţă, ne iubim, ne sprijinim, ne respectăm însă de la încurajare, la sunat când băiatul e în oraş “vezi că mâine dimineaţă ai brânză cu pâinică pe masă, să nu mai stai mult” e cale lungă. A, şi niciodată nu stăteam mult în oraş pentru că mami nu îl lăsa, pe motiv că nu mai prinde metroul iar taximetriştii “îşi bat joc de copii”. El avea 24 atunci. Da, da.

Nu am mai vorbit de atunci, nici măcar nu îmi amintesc unde l-am cunoscut. Însă aseară l-am recunoscut, ieşea din Mega Image, ciufulit, hârâia nişte slapi, în nişte bermude uzate şi căra vreo trei pachete de pampers şi o sacoşă plină cu diverse. Băiatul ăla frumos, pe care îl plimbam pe sub salcâmii tomnatici şi cu care striveam boem frunzele era obosit, neîngrijit şi plictisit.

De obicei mă lua un sentiment de hatereală, însă parcă îmi era milă de el, şi mai ales că îl ştiam cât de aranjat şi frumos era. Am luat ochii de pe el mai repede ca în anul doi şi mergând cu paşi repezi chiar mă gândeam dacă a ajuns aşa pentru că şi-a asumat că îşi doreşte o familie sau pentru că mămica lui i-a pus în gât “o fată cuminte”.

Cum eu încă trag speranță că vremea de afară are doar o stare proastă și o să își revină cât de curând, doresc ca adevărata primavără să mă prindă cu ordine și disciplină. Și în viață și în casă.

Recunosc, în ultimul timp am cam exagerat cu cumpărăturile și am ajuns în punctul în care nu mi se mai închid ușile de la sifonier, nu mai am spațiu pe stander și nici pantofarul nu mă mai iubește la cum îl închid. Așa că, am decis să fac o mega curățenie, și să donez multe haine, genți și  încălțăminte.

Am tricouri și bluze purtate de câteva ori, rochii purtate doar la câteva evenimente și genți de care m-am plictisit prea repede sau nu au fost stilul meu, asa că, marea mea dorință acum este să ajungă în casa cuiva care chiar are nevoie de ajutor. Nu sunt uzate, nu îmi bat joc de oameni, ci doar sunt purtate foarte puțin timp. Ori nu mai fac parte din decorul meu vestimentar cotidian, ori nu îmi mai vin, ori nu le mai iubesc ca inainte. Eu la ce nu mai țin, renunț.

Așa că am:

• Tricouri
• Bluze
• Blugi
• Fuste
• Rochii
• Genți
• Cizme
• Pantofi
• Eșarfe

Ideea este că aș dori să ajungă undeva unde chiar este nevoie de acestea, aș dori să însenineze ziua unor copii fără speranță, să facă  ziua mai bună unei femei ce nu își permite o geantă sau să aducă zâmbetul pe buze unui copil ce nu știe ce înseamnă răsfățul. Oricât nu sunt eu fană a copiilor, absolut orice copil are dreptul la o copilărie frumoasă, iar dacă viața nu l-a ajutat, putem noi între noi, deoarece, pentru oamenii cu identitate, viața nu este numai despre mers la muncă, plătit rate și facturi și un concediu all inclusive pe an. Este despre zâmbetul tău ce vine din zâmbetul altora, este despre oferirea ajutorului fără a cere ceva în schimb, este despre a fi om într-o lume de roboți.

Așadar, daca știți o asociație serioasă, care poate face minuni sufletești cu hainele donate de mine, sunt deschisă. Chiar imi doresc să ajungă undeva unde este nevoie de ele, și unde, un rucsac pentru școală este dorința pentru Moș Crăciun.

Ma găsiți aici, mă găsiti pe Facebook sau la telefon.

Hai să ajutăm oamenii ce nu mai văd  răsăritul și pentru care bucuria mare vine din efortul nostru, cât de mic.

Este unul dintre primele weekend-uri după mult timp în care sunt în Bucureşti.  După câteva ţări, şi câteva experienţe foarte frumoase, în acest weekend am stat acasă. Acasă în sensul de oraşul care de nouă ani îmi e acasă, căci acasă în adevăratul sens al cuvântului rămâne la ai mei.

Ieri am fost gospodină, am gătit, am făcut curat, am pus haine la spălat, iar astăzi, am luat-o la pas, şi am făcut ceea ce ador: să merg în neştire pe jos. Mi-am pus căştile, Mircea Baniciu mi-a fost 90% din timp în cap şi  patru ore mi-am dus paşii printre gânduri. Soare, departe de parcuri sau aglomeraţie, eu cu gândurile mele, reuşind să mă detaşez de tot ceea ce uneori nu funcţionează cum mi-aş dori.

După ce mi-am făcut numărul de kilometri, m-am oprit la piaţă să îmi cumpăr cele necesare pentru a mă aventura în a gătitului artă. Am băbuţele mele în piaţă, de care chiar îmi era dor, şi astăzi când mă apropiam de tarabe, le văd zâmbind:

• Aoleu, mamă, unde ai fost? Hai că avem rucola şi toate bunătăţile. Chiar vorbeam cu Mărioara, unde e  fata aia zâmbăreaţă?

Îmi cumpăr spanac, salată verde, ceapă verde, ridichi, rucola, dovlecei și pătrunjel. Îmi salut băbuţele drăguţe, îmi urează să mă mărit mai repede, că mereu gătesc doar pentru mine, şi că atunci când o să iau pentru doi, o să facă reducere. Cum să nu le ador? Ştiţi că iubesc să am o relaţie frumoasă cu oamenii, mereu mi-am dorit să mă salut în piaţă cu tăranii pe care îî admir, să mă salut cu vecinii de la birou, şi cred cu tărie că viaţa are mai mult farmec şi e mai plină de zâmbete când ne îndepărtăm de automatisme, şi chiar am bucuria ca într-o lume de supravieţuitori să trăiesc cu gramul de bucurie dat de tangețele armonioase.

Ajung acasă, îmi pun iarăşi muzică, şi mă apuc de gătit. Fac o salată enormă, delicioasă, condimentată cu oregano şi piper, timp în care îmi pun în tigaia de teflon câteva bucăţele de dovlecel, şi acestea condimentate puţin. Mi-a ieşit o salată absolut perfectă, ce îmi aducea aminte de salatele mâncate acasă în Moldova în postul Paştelui.  Salata am asortat-o cu un ceai mirific, din Grecia, pe care îl recomand. Se numeşte Ceai de munte şi este foarte bun, are un gust uşor amărui însă perfect îmbinat cu un miros dulce.

Mi-am scos ceaiul pe băncuța din curtea casei, mi-am luat laptopul şi tot cu muzica după mine, mă bucur de o duminică zen. Până la următoarea plecare nu mai e mult, şi vreau să mă ţin de ideea ce îmi e crez în ultima perioadă: timpul nu se mai întoarce, nu e loc de regrete când sufletul îţi e hrănit de micile bucurii, orice faci să fie asumat şi niciodată să nu laşi gândurile cu semnele de întrebare să îţi umbrească sufletul. Atât timp cât ai sănătate, oameni frumoşi în jurul tău, o meserie cu satisfacţii, viaţa e un dineu perfect.

Zile armonioase să aveți,

Vă pupă Vîrgolici!

Toți avem dezamăgirile noastre. Făra dubii. Și nu vorbesc aici de relațiile de cuplu, vorbesc în general, de dezămagire, și de un sentiment amar lăsat de prea mulți oameni care nu se descurcă cu viețile lor, dar cu ale noastre?

Sunt multe boli care trag înapoi oamenii, însă ce mă deranjează în ultimul timp foarte des și foarte rău este lipsa de asumare. Efectiv văd oameni care nu au fost în stare să își ia pe proprii umeri ceea ce au făcut, care nu vor să evolueze, care sunt la fel de acomodați cu minciunele reconfortante cum sunt eu că nu mă mărit cu DiCaprio. E ca și cum ai mânca numai tâmpenii o perioadă și apoi nu înțelegi de ce te-ai îngrășat.

Cred că în ziua asta cu inimioare rămase de aseară m-am trezit cam întoarsă, și recunosc că aș mai fi dormit. Ploaia bătea în geam, pătura mea era caldă, însă gandurile în nebuloasă.

Faptul că trăim în secolul acesta atât de permisiv, în care ai acces la orice, la informație, la tehnologie, poți călători oriunde  pare că îi limitează pe unii. Și faptul că îi limitează, automat îngroașă lista oamenilor cu multe și departe de vindercare, frustrări.

De obicei, joc în horă și pe mine nu mă scoate oricine de unde dansez iar în ultimul timp mi-am dezvoltat  un super sentiment de detașare și nepăsare, spun mi-am dezvoltat, pentru că înainte mă consumam, mă agitam ca o curcă. Astăzi nu îmi mai pasă de ceea ce se întâmplă dacă nu e cu adevărat important, mi-am curățat umerii de frustrări și nebuloase și orice tâmpenie fac, știu că urmează consecințele, pe care deja le am fixate ca un preview. Pentru că despre asta este asumarea, despre puterea de a ști că ceea ce faci urmează să te afecteze sau nu, că atunci când nu ai somn, conștiinta pune niște întrebări la care trebuie să ai răspuns ferm, că daca iei o decizie o duci până la capăt cu argumente și nu scoți cuvintele goale, aruncate peste umeri ridicați.

Da, m-am trezit cu ochii și buzele umflate, și abia mi-au încăput picioarele în niște botine, dar psihic am eliminat toata apă ce nu avea șanse să devină aghiasmă. Pentru că am obosit cu oamenii care se mint, oameni care vor doar ca aparențele să fie impecabile iar în spate, să pută mucegaiul.  Nu știu daca îmbatranesc, însă cu siguranță sunt mai împacată și mai happy ca niciodată, iar asta incomodează pe alții, un alt punct important ar fi dacă mi-ar păsa. Pentru că nu dau explicații, și dacă mi-ar fi cerute am toate argumentele, pentru că am oameni superbi în jurul meu, pentru că am o familie care cu bune, cu rele e o familie unită, pentru că fie că pășesc cu un troler greu sau cu unul ușor, când plec, niciodată nu mă uit inapoi. Și nimeni, nu îmi poate lua capacitatea de fi bine eu cu mine, de a mă uita în oglindă cu mândrie, de a îmi pune căștile în avion, fără să îmi pese ce e la sol.

Da, e despre asumare.

Despre faptul că rețetele sociale nu au nicio valoare când știi ingredientele tale, când apusurile perfecte sunt terapie, când băieții sunt doar niște nume ce dau povești pentru balconul Ioanei, când trezitul de dimineață înseamnă un scop, o misiune frumoasă, o carieră și o bucurie. Pentru mine asta e cartea de bucate.

Și ca să scriu și despre ceva frumos, pentru că în Moldova paharul nu e niciodată gol, am stat pe scaunul meu preferat, unde am lăsat blondul în urmă. Pe la Salon Curly am trecut, și după un an de iubire, am decis să aleg o culoare între. Nici negru, nici blond. A, și m-am decis dimineața și seara m-am vopsit, pentru că impulsurile sunt bune uneori, iar orice e calculat la secundă, ma duce către rutină,

Cosmin mulțuuuuumesc! Ești salvatorul meu!